東京ワインコンプレックス(Tokyo Wine Complex)

ワインコンプレックスTOKYO 2017
ベストオイスターワイン!


株式会社 DRINK OF BRASIL 木下インターナショナル株式会社 フィルコンサービス株式会社 盛田トレーディングカンパニー 株式会社ミレジム 株式会社日野屋 株式会社KOBEインターナショナル 有限会社オーケストラ 株式会社サザンクロス 株式会社東和インターナショナル TKフィールド株式会社 ESTATE WINE TOPSOIL KK

審査員のご紹介


ベストオイスターワイン総評



オイスターワインは、品種ではなく、味わい。その時どきの旬なオイスターワインを知っていただきたい


以前、海外でワインとオイスターのコンペティションを見学した折のこと。そこにリリースされていたワインは、ピノグリージョ、リースリング、ゲベルツトラミネールなど一部の品種に偏っていました。しかし、今回のベストオイスターワイン選出ブラインドテイスティングにおいて、「オイスターワインは、品種ではなく、味わいである」と確信しました。ここまで国のバラエティーがあり、品種的な偏りもない――多様性の中で、フェアに選ばれたこの13 本は、今の日本においてリアリティのあるオイスターワインだと言えるのではないでしょうか。値段もリーズナブルであるものが多く、信頼性が高いと自負しています。

叶うことなら、10 回、20 回と継続し、その時どきの旬のオイスターワインを皆様にお伝えしていきたく考えています。今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

高岡信明

ワインイベントカレンダー ワインイベント情報申込みフォーム
スクール・その他
アカデミー・デュ・ヴァン
レコール・デュ・ヴァン
ポケットワインサロン
ワイン王国
ヴィノテーク
ル・コルドン・ブルー
JALアカデミー
東洋佐々木ガラス
ワインショップ
ニュージーランドワイン倶楽部
レストラン
tono4122
Fish House Oyster Bar